El Batido de Espinaca y Aguacate. Un colorido batido bajo en carbohidratos. Delicioso y perfecto para llevar. Es una deliciosa bebida baja en carbohidratos que se ajusta perfectamente a una dieta cetogénica o keto. Esta bebida verde y cremosa es rica en nutrientes y grasas saludables, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una alimentación baja en carbohidratos.
La espinaca es una verdura de hojas verdes que es baja en carbohidratos pero alta en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para una dieta cetogénica. Además, está cargada de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina K, la vitamina A, el ácido fólico y el hierro.
El aguacate es otra adición perfecta a una bebida keto debido a su alto contenido de grasas saludables y bajo contenido de carbohidratos. Es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud del corazón, y también es rico en fibra y potasio.
Contenidos
Ingredientes
- 1 aguacate (200 g), pelado y deshuesado.
- 85 g de espinacas congeladas.
- 1 lima.
- 28 g de jengibre fresco picado.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- 475 ml de agua o leche de coco.
Preparación#1
Pelar y deshuesar el aguacate. Pelar la lima y el jengibre. Cortar la pulpa de la lima con una cuchara. Esto se hace porque sólo se utiliza esta parte y parte de la cáscara.
Poner todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta obtener una mezcla integrada.
Si es necesario, añade más nata o agua de coco para que quede más fina.
Consejo
Añade hierbas frescas como menta o melisa para realzar el batido.
Cambia la leche de coco por agua o leche de almendras sin azúcar para un batido más ligero; utiliza aceite de coco normal para una consistencia más espesa. Si no tienes problemas con los productos lácteos, puedes utilizar yogur griego o nata fresca.
El batido puede conservarse en el frigorífico durante al menos 24 horas.
Preparación #2
Ingredientes
- 1 taza de espinacas frescas.
- 1/2 aguacate maduro.
- 1 taza de leche de almendra sin azúcar (o cualquier otra leche baja en carbohidratos).
- 1/2 cucharadita de vainilla sin azúcar.
- Edulcorante al gusto (opcional).
Instrucciones
Lava las espinacas frescas y colócalas en la licuadora.
Añade el aguacate pelado y sin hueso en la licuadora.
Agrega la leche de almendra sin azúcar y el extracto de vainilla a la licuadora.
Si deseas endulzar tu batido, puedes añadir edulcorante al gusto. Ten en cuenta que algunos edulcorantes pueden contener carbohidratos, así que elige uno que sea bajo en carbohidratos o que esté aprobado para la dieta keto.
Licúa todos estos ingredientes hasta obtener una consistencia lisa y cremosa.
Sirve tu batido de espinacas con aguacate en un vaso y disfruta de esta deliciosa bebida baja en carbohidratos.
Información adicional
Este batido de espinacas con aguacate es una excelente opción para agregar más verduras y grasas saludables a tu dieta cetogénica. Puedes disfrutarlo como un desayuno o merienda nutritiva y saciante que te ayudará a mantenerte en cetosis y a cumplir con tus objetivos de alimentación baja en carbohidratos. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida keto y siéntete bien contigo mismo!
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