Huevo en Cazuela de Jamón Serrano

Huevo en Cazuela de Jamón Serrano

Huevo en Cazuela de Jamón Serrano

El jamón está dentro de las delicias en cuanto a desayunos se refiere. Si lo combinamos con un ingrediente keto como los huevos podemos lograr un platillo delicioso y acorde con la dieta. Además de de ser un tipo de desayuno que se asemeja bastante al tipo de desayunos que se sirven comúnmente en las mesas Europeas.

Ingredientes

  • 2 Jamón serrano en lonjas.
  • 40g de cebolla.
  • 40g de queso mozzarella.
  • Sal y Pimienta negra al gusto.
  • 2 huevos.
  • Perejil fresco.
  • Molde para panecillos.

Instrucciones de Preparación

  1. Primero debemos engrasar los moldes con mantequilla para que no se peguen al hornearse.
  2. Introduciremos una loncha de jamón enrollada dentro del molde de panecillo.
  3. Picaremos el perejil junto con el queso mozzarella y la cebolla.
  4. Luego rompemos los huevos y los vertemos en un recipiente.
  5. Batimos los huevos y agregamos el perejil, la cebolla y el queso que picamos antes.
  6. Agregamos esta mezcla en el molde junto con el jamón hasta que esté completamente lleno hasta el tope.
  7. Finalmente horneamos a 180ºC durante 30 minutos, luego retiramos del horno y estarán listos para servir.