Comer salmón con costra de almendras es una excelente opción para una comida deliciosa y saludable. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón, el cerebro y los ojos.
Las almendras resultan ser la mejor alternativa para conseguir un sustituto perfecto de hidratos de carbono. Por ende es ideal para una receta keto para cenar pues reemplaza alimentos como los cereales. Los cuales tienen hidratos de carbono además de proporcionar al cuerpo bastante fibra.
Contenidos
Salmón con Costra de Almendras
Comer salmón con costra de almendras puede proporcionar varios beneficios para la salud, como:
- Aporte de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para la construcción y reparación de tejidos corporales.
- Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón, el cerebro y los ojos.
- Grasas saludables: Las almendras son ricas en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar los niveles de colesterol en sangre.
- Vitaminas y minerales: Las almendras son una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina E, magnesio y calcio, que son importantes para mantener una buena salud.
- Fibra: Las almendras también son ricas en fibra, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes y la enfermedad cardíaca.
- Sabor y textura: La costra de almendras agrega un sabor y textura crujiente a la comida, lo que puede hacer que sea más atractiva y satisfactoria.
Ingredientes
- Un filete pequeño de salmón con un peso aproximado de 180 g.
- 30 g Jugo de Limón.
- 10 g de mantequilla.
- 5 g de almendras.
- 150 g de calabacín.
- 10 g de harina de trigo.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra molida.
Instrucciones de Preparación
- Agrega en un bol las almendras junto con la pimienta, la mantequilla y un poco de ralladura de limón.
- Luego mezcla estos ingredientes junto con el jugo de limón.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Corta y pica el calabacín en rodajas y agrégalo a la bandeja del horno.
- Pasa los filetes de salmón por harina.
- Colócalos en un sartén caliente durante unos minutos para marcarlos por el lado de la costra.
- Agrega la mezcla al salmón aplastando un poco.
- Saca los calabacines del horno y agrega el salmón.
- Hornea por 10 minutos.
- Retira del horno, pon todo en un plato y disponte a disfrutar.
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beneficios para un amplio número de personas
- Personas que buscan una alimentación saludable: Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier persona que busque mejorar su dieta.
- Personas que buscan reducir el riesgo de enfermedades crónicas: Los ácidos grasos omega-3 presentes en el salmón pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. Las almendras también contienen nutrientes que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
- Personas que quieren mejorar la salud de su piel: Los nutrientes presentes en el salmón y las almendras pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y reducir la inflamación, lo que puede ser beneficioso para personas con acné, rosácea y otras afecciones de la piel.
- Personas que quieren perder peso: Las almendras son ricas en grasas saludables y proteínas, lo que puede ayudar a reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad. Además, la costra de almendras puede ser una alternativa más saludable a otras formas de cocinar el salmón, como la fritura, lo que puede ayudar a reducir la ingesta de calorías.
En resumen, comer salmón con costra de almendras puede proporcionar una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para una comida.
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